热干面英文名出炉：一个汉语拼音+6个英文单词组成

热干面英文名出炉

吃了这么久的武汉热干面，你知道热干面的英文怎么说吗？为准备武汉军运会，军运会执委会翻译中心对热干面、豆皮等一些武汉地道小吃进行了英文翻译。

在军运村餐饮中心的菜单翻译审校修订工作中，需确认数千道各式菜品、食物的英文译名，包括不少武汉独特美食，其中最大的难点在于中国菜名，翻译时既要符合食物本身的内涵特质，又要便于理解。

比如武汉热干面的翻译，考虑到芝麻酱虽是半流质，但比番茄酱、辣椒酱等蔬菜类调味汁明显要稠一些，同时要体现武汉热干面正宗口感，最终按意译改为“Wuhan hot-dry noodles with sesame paste”，中文逐字解释就是“武汉芝麻酱热干面”。

翻译中心的工作人员之一王辞表示这要求非常严谨、繁琐，部分不太好把握的菜单译名，有时甚至需要了解一道菜的具体烹饪方法，才能确定更合适的翻译表达。

热干面英文名的来历

近日16位顶尖外语专家、教授组成最强翻译专家团，为即将在武汉举行的军运会海量的外语翻译制定标准，“我们想尽可能描述武汉美食的色、香、味、形，增进国际友人对武汉美食文化的了解。”翻译中心的工作人员王辞说。

翻译时最大的难点在于既要符合食物的特质，又要便于理解，有时甚至需要了解一道菜的具体烹饪方法。

这个名字看起来真不简单，我们简简单单的3个字，翻译出来却成了一长串英文单词，简直是让人咂舌。所以吃货们看到这个英文名，也是忍不住吐槽了起来，对此表示真的是太难了。不过还好我们想吃热干面就很方便，不用担心英文名的问题。

热干面简介

热干面（Hot dry noodles）是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。

通常以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、辣萝卜丁，卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充人体所需的能量。