四川种出可生吃土豆

初秋的高原，满山遍野的格桑花已经凋谢，甘孜州巴塘县亚日贡基地的马铃薯花却开得正艳，白的、紫的、黄的花朵在雪山脚下、艳阳之中争奇斗艳，一个个埋在高原地下的马铃薯撒欢生长。

9月的一天，成都市双流区对口援建甘孜州巴塘县指挥部领队黄冕叫上四川巴塘蜀丰农业生物技术有限责任公司负责人黄冬，驱车一百多公里来到亚日贡乡察看马铃薯采收情况。

刚刚来到乡里，黄冬就神秘地说：“请大家品尝一种新的水果。”话音刚落，黄冬随手拿了几个红皮马铃薯熟练地削皮，分给在场人员品尝，在嘎吱嘎吱的咀嚼声中，大家纷纷竖起了大拇指。

“味道还不错，清香微甜，做沙拉是再好不过的食材。”参与现场品尝的刘先富一边咀嚼一边满意地说。刘先富是支援巴塘县的司机，也是个美食家。两年前，他与双流支援巴塘县的队伍一起从双流来到巴塘，一起全程见证了马铃薯基地发展的全过程。

他们品尝的马铃薯新品种叫“红美微”，红皮黄心。2020年4月，经成都双流区对口援建指挥部牵线搭桥，由四川巴塘蜀丰农业生物技术有限责任公司引进巴塘试种，目前已进入采收季节。