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德国不卖活鱼

时间:2018-01-05编辑:历史狂流

平时,我们买鱼都会挑最活蹦乱跳的那一个,然后拎着回家。但你不知道吧,在德国的鱼市上是不卖活鱼的。

前不久,我赴德国慕尼黑市去探望表弟。

这天是周末,表弟驾着越野车带我到海边观光游览。下了车后,我俩步行至一浅水滩时,遇见了一位渔民正在涉水撒网捕鱼。看到渔网中的花斑鱼,我的嘴唇不由自主地啧咂着。

表弟大概察觉到了我想“尝鲜”,于是向渔民表示想购买两条鱼。

渔民笑了笑点点头,但并没有把两条花斑鱼交给我们,而是将其摆放在海滩边的一块石头上,操起一根小木棒,朝鱼头重击了数下,然后才将鱼装入塑料袋里,递给了表弟。

平时素有“鱼要吃跳”之食好的我目睹了这一幕,感到十分惊奇。

表弟解释道:这是为了尽量减轻鱼儿“临终”前的“痛苦”,故而要尽快、利索地结束它的生命。

表弟深知我平时“宁可食无肉,不可餐无鱼”,次日清晨,他又带我上附近的一个鱼市去购鱼。

这次,表弟向摊主提出了一个请求:我要买条活海鳗。摊主见我俩是老外,沉吟片刻便同意了。不过他同时也向我俩提出一个要求:请到对面的一家小店里去购买一粒“晕鱼丸”。

表弟欣然同意,迅速跨进对面的小店里购买了一粒“晕鱼丸”。摊主接过“晕鱼丸”,就将其放入一只硕大的塑料袋里,并灌入大半袋水,然后将我俩认购的一条活海鳗放进去。

离开鱼市,表弟轻语道:“这也是德国人解脱鱼儿临死前痛苦的一种方法。这种‘晕鱼丸’投入水里后,立即会溶化,鱼儿会被麻醉得失去知觉,但看上去又像活的一样。提回家开刀问斩时,它不会感到丝毫痛苦。”

接着他又指着沿街的鱼摊贩说:“这些摊贩都设置了减少鱼儿痛苦的电击箱,顾客选中了哪条活鱼,摊主就会帮着从水盆里捞上来,立即打开电击箱的盖子投进去,按动电钮,几秒钟的时间,一条直挺挺的鱼儿就放置到了电子秤上,双方结账完事。要知道,如果谁提了条活蹦乱跳的鱼儿招摇过市,则是‘大逆不道’的。”

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