外地人怎么评价山东人

山东人给人的第一印象就是豪爽，喝酒最能体现出山东人的豪爽性格。

山东人大碗喝酒，大块吃肉，豪爽之极。若论酒量，山东人喝酒算不上天下第一，喝不过东北人，但如果山东人和东北人在一起喝酒，东北人一定会甘拜下风。因为山东人喝酒，能喝八两，绝对不喝半斤，酒风硬朗山东人的豪爽与东北人的“虎气”大相径庭。

想当年武松路过景仰岗，人家三碗不过岗，他却连干十几碗，照过不误，真是豪迈无比。所以，外地人和山东人喝酒最好别叫阵，因为山东人最不怕碰硬，更不惧醉酒。不怕碰硬是梁山好汉风骨，不惧醉酒是“醉八仙”气度。

山东人酒桌上的风俗和礼节多，喝法也多。先说人座。山东自古是礼仪之邦，所以酒桌上的宾主、长幼之分是不能马虎的。

酒桌上，一般冲门口的位置是主人或者东家座的。和主人对面座的是副主陪。主陪右手是主宾，左手是副主宾。副主陪右手是三宾，左手是四宾。两边的是便陪。这个座次千万记清楚，因为座次乱了，客人会不高兴的。

山东人陪客人喝酒比较公平，很少使诈，乘人之危。山东人喝酒喜欢划拳，那带有浓浓山东方言的吆喝声，更能为畅饮平添一份乐趣。

也许是山东人独有的高嗓门，或是他们要在声势上压倒对方，总之，每个人的吆喝声都特别洪亮，再伴有划拳的手势，嘈杂中带有一种快乐与温馨，而且这种快乐情绪很容易感染周围其他的人，营造出“宾客同乐”、“热情友好”的氛围。

山东人喜咸嗜生辣，咸味可塑造出庄重、深沉、正经的性格。而生辣又使人刚烈勇猛，这两种性格在山东人身上是显而易见的，宴席之上的彬彬有礼与田间地头的煎饼卷大葱，举杯敬客的温雅礼俗与划拳猜掌的交怀筹觥，往往给人一种非常不协调之感。

这种决然不同的食风竟然能有机地结合在一起，而形成多姿多彩的齐鲁饮食文化。受这种饮食文化类型的影响，山东人的性格所呈现出迥然不同的两重性，也就在情理之中了。

别看山东男人都膀大腰圆，说话声音惊天动地，显得有些粗鲁。但是山东男人勇猛不假，但绝不是莽撞，他们是粗中有细，细中透着率真、儒雅温和。最能说明问题的，当是著名的山东人毛遂先生，此君靠自荐一举成名，又靠“智勇”搞定了楚王，从此赵楚联合，共同抵抗实力雄厚的秦国。

有一位山东的朋友对我说：“我们山东人最大的特点是质朴厚道，对待朋友，不但看不出一点脾气，甚至经常会表现得过于细心照顾了，我们也谈不上多么细致体贴，但是凡是我能想到的，我都帮你准备好，决不嫌麻烦。要是在家里招待你就更不得了了，比如说你现在到我们家去做客，我们一定会准备好多好吃的给你吃，问你爱喝什么酒，你想喝的酒我们一定陪你喝，喝到最后如果我先醉了，那我心里一定特别过意不去，总觉得没把你陪好。然后我会找亲戚朋友一起再陪你喝酒，直到你比我们先醉了为止，这时候我们才认为终于把你招待好了，就放心让你了。”

仔细想想，确实如此，因为山东人在做事情时，先考虑别人。所以山东人出好干部如焦裕禄和孔繁森，他们都是在外省（河南和西藏）任职，但他们却把他们的生命和热血洒在了外面的土地上。

当然也出痛恨不公平而想天下公平的宋江和揭竿而起的起义军领袖樊崇、黄巢等等，这又是山东人铮铮铁骨的一面。

所以山东人的儒雅和他们的大智慧和他们高大的外表是极矛盾的。人们一说起山东人好像第一印象就是笨拙。反过来想，我们平常不是老说“大智若愚”吗？想到此心中也就释然了。

山东人这种豪爽与细腻兼备的性情是齐鲁大地及其文化的产物，是海潮翻滚的黄海、奔腾不息的黄河、巍峨神圣的泰山、博大精深的文化共同孕育的。

山东人忠厚直爽，外粗内秀，做事总是先考虑别人。他讲义气，爱交朋友，崇尚诚信，遇上困境厄运，也不轻易向朋友张口寻求帮助，但假如朋友有难，必将两肋插刀，即使赴汤蹈火也在所不辞。

记者采访了一些外地人士，他们都对山东人有着良好的评价。

海南的冷女士一次坐火车时，两位山东人一路上对其很照顾，让她对山东人产生了很好的印象：豪爽朴实乐于助人。

广东的梁女士认为山东人遵纪守法，济南是她到过的最安全的城市，“在济南我可以放心地挎着包逛街，不必担心被抢。在我们这里基本上是不可能的。”

北京的于先生用踏实、热忱、善良、勇敢来评价山东人。

总体来说，外地人一提起山东人，立即想起身材魁梧，敦厚，不善言辞，待人诚恳讲义气的山东大汉。山东人的形象是正面的，是典型的“老实人”。

外地人大都比较愿意与山东人交往。山东人富有真性情，他们不会因为你的发达而阿谀奉承，也不会为你的落魄而落井下石。

山东人憨厚而宽容，朴实无华，真诚坦率，朴素爽直，善良宽厚。他们朴实得就像一棵红高粱，和山东人交往比较放心。

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