比利时的畜牧业怎么样

在比利时，畜牧业的地位也很重要，它占农业附加值的68%，以养牛和养猪为主，奶制品生产也十分发达，可满足本国95%的肉食和100%的奶制品需求。畜牧业约占农业总收入的3/4，牧场占农用地面积的49%，以养牛和养猪为主。2013年，饲养肉牛和奶牛243万头。肉猪684万头。

家畜和饲料业是该国农业的最大领域，1999年发生的“二英”病毒污染危机对其造成了巨大打击。这场危机的起因是，一家脂肪提取与加工厂将受“二英”病毒污染的脂肪交付给比利时、荷兰和法国的十多个饲料加工公司。

这一事件以及随后发生的对一些猪肉、牛肉、家禽、蛋和奶制品的污染，使得比利时的家畜和饲料业陷入危机。比利时的养猪业严重依赖于出口市场，猪肉50%以上用于出口，主要销往德国、日本和韩国。但比利时猪肉、家禽和蛋的出口在1999年6月几乎完全中止。这场危机造成该国食品和食品加工业的生产率出现明显下降。

为解决危机，比利时政府制定了一系列措施，并成立了联邦食品安全局。该局的职责范围包括在食品生产的所有阶段对食品和原料进行监视和控制，并负责建立起原料识别和产地追源体系，制定污染防范和通信联络计划。比利时还建立了污染监视体系，对饲料的样品进行监视，以防病毒污染。该体系的建立成效显著，仅在2000年就有两次在动物饲料中成功发现PCB病毒污染，并迅速加以排除。

除了对饲料和肉制品质量的控制之外，比利时还面临着与家禽家畜业相关的粪便磷酸盐问题。根据欧盟的规定，比利时北部地区的家禽及畜类粪便产生量超标3600万吨，必须于2003年消除超标部分。迄今为止，比利时政府正积极实施欧盟有关降低硝酸盐要求的计划。它打算通过限制动物饲料中的硝酸盐和磷酸盐配料的方法来限制硝酸盐和磷酸盐的产生。