《风味人间》开播 《风味人间》播出时间及内容是什么？

由《舌尖上的中国》1、2季原班人马——陈晓卿团队，匠心打造的美食探索纪录片《风味人间》从昨晚起每周日21点07分在浙江卫视中国蓝剧场播出以及腾讯视频播出。开篇第一集“山海之间”以寻找国内外美食的相通之处为核心，将多种食材进行串联，不仅展现了食材的烹饪过程，还带观众走进食材背后的采摘及捕获环节。

该纪录片昨晚豆瓣开分高达9.3。其中，逆浪站在船头镖鱼的“小哥哥”在失手一次的情况下，最终镖得旗鱼的片段引发了网友的热烈讨论，更有网友调侃道“这位踏浪小哥你可能会成为第二个小吴”。《风味人间》将开启一场美食文化之旅。在全球视野里审视中国美食的独特性，带领观众遇见东西方美食的绚烂迥异与缘分的巧妙相合。

早有人预言，这是今年最值得期待的美食纪录片，没有之一。有网友说，别说预告片，光看海报就馋哭了。

为了拍摄到更多带有温度、情感的美好食物，《风味人间》的拍摄历时超过两年，把视野扩大到全球，走访了20个国家和地区，中国、法国、西班牙、越南、摩洛哥、秘鲁、埃塞俄比亚……

摄制组精心选取全球各地美食，而且首次尝试用超微观摄影、显微拍摄、动画再现、交互式摄影控制系统等全新的影像语言，多角度、多感官地展现每一道食物最好吃的瞬间，为观众还原一个真实的味觉故乡。

风味人间多少集

这部大型美食纪录片共8集，每集50分钟，以更广阔的视角探讨中国人与食物的关系。

去年底，在腾讯视频纪录片“纪录生活的美”发布会上公布了自主研发的“风味”IP——以《风味人间》、《风味原产地》、《风味实验室》为代表的“风味”系列作品是陈晓卿在2018年的力作，旨在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。通过“风味”IP的诠释，让中国人的美食文化在全球范围内获得整体关照和感知。

虽是一部 “网生”纪录片，《风味人间》的制作团队却多为有电视纪录片制作经验的“老兵”。主创团队中有不少人曾参与过《舌尖上的中国》第一、第二季以及《寻味顺德》的拍摄。

就像小面离不开重庆，肠旺面离不开贵阳，总导演陈晓卿说，“其实很多食物的制作本身没有什么秘密，选材、加工、烹饪都谈不上复杂，但就是只有在当地才好吃。”这也是《风味人间》的目标：挖掘美食的根与生命，让世界认识那些离不开的风土，人情和味道。

《风味人间》第二集什么时候播出

在第一集刚播出结束，就出现的“只有陈晓卿导演才能给到食物的完美”、“《风味人间》是理想中的美食纪录片”等声音，大概是网友们对《风味人间》走心的最高评价。在口碑如此优秀的势头之下，充满网友更多青睐和期待的《风味人间》第二篇——“落地生根”，即将在下周日于浙江卫视正式上线。

根据第一集的片尾预告，可以猜测，“落地生根”篇会专注于中国食物在世界地理和历史坐标中的位置。食材从源生地到生根地，跨越地域、种族、信仰，在不同的地区与当地的饮食习惯进行融合发展，形成新的地区特色美食。