辽宁人是怎么过春节的辽宁人过春节有哪些习俗

辽宁人是怎么过春节的？辽宁人的春节有哪些习俗？过春节时我们在饮食方面应该注意哪些问题？一起了解一下！

辽宁人是怎么过春节的？

辽宁满族人居多，满族的春节和汉人差不多。满族春节古称“元旦”，满语称“阿涅业能业”，是满族传统的盛大节日。每年农历正月初一举行。节期一般为三至五天，旧时有的地区延至正月十五日。流行于全国各地满族地区。

满族的传统节日基本与汉族相一致，但“满汉旧俗不同”，满族年节有特殊的风情。春节前要做满族传统糕点－－－－萨其玛，张贴对联、窗花、挂笺（按旗属分别贴红、黄、兰、白色）、福字（沈阳市新民县辽滨塔村瓜尔佳氏家中有印福字的桃木印板）。

满族喜戴荷包，过去宫廷在春节前要例行赏赐王公大臣“岁岁平安”荷包，民间也互相赠送。除夕下午和元旦上午祭祖、祭天。除夕要接神，接神后在大门口放一横木以阻鬼魅进来，也挂门神以驱邪避鬼，这是吸收汉族风俗的结果，门神约分为“将军门神”、“福禄门神”、“判子门神”、“娃娃门神”等。

辽宁人过春节有哪些习俗？

辽宁人过春节习俗：除夕夜晚餐

首先全家一起祭祖，焚香秉烛、广陈供品，依尊卑长幼，向宗亲三代神主叩首，表示辞岁。随后，举行家宴，长辈们坐了上首，晚辈们团团而坐，取“阖第团圆”之意。饭果必要丰富，让人有充实感，预示来年丰衣足食，事业兴旺。

这顿饭是对年菜的首次品尝，可以荤素一齐上。通常必要有红烧肉、炖羊肉、米粉肉、红焖肘条、元宝肉、南煎丸子、四喜丸子、鸡冻儿、鱼冻儿、猪肉冻儿、豆儿酱、豆豉豆腐、芥末墩儿、辣芥菜、炒酱瓜儿等年禧套路菜。

辽宁人过春节习俗：沈阳故宫发“神纸”

今沈阳故宫藏有宫廷门神。除夕夜分发“神纸”，其后晚辈男子到族内各家“辞岁”。除夕半夜子时家家吃饺子，还要把几枚铜钱暗放饺子中，吃到者则“终岁大吉”。接神、辞岁要燃放鞭炮。除夕夜家家院内竖灯笼杆，高挑红灯，由除夕至初六，夜夜不熄。过去宫廷中于腊月二十四日挂“天灯”，每夕上灯，至次年二月初三日。

过春节饮食应该注意哪些方面？

清淡饮食

过分“充足”的营养会使肥胖、高血压、糖尿病等疾病的发病率升高。在节假日活动量比上班时要少，人们又常睡个“懒觉”，几天假期长几斤体重是常见的问题之一。因此最好注意一下自己的饮食，应该比平时更清淡些，减少脂肪的堆积。

多吃蔬菜

节日的餐桌菜肴丰盛，顿顿离不了鱼肉荤腥。然而，人们却常感觉疲劳倦怠、胃肠胀气。这时，少沾些荤腥，多吃点蔬菜，便可解除身体危机。新鲜蔬菜含有丰富的纤维素，可解油腻，维持胃肠正常蠕动，预防便秘，维持人体新陈代谢的需要。

记得吃水果

节日饮食杂乱，更容易使人上火、便秘。多吃些水果可以起到很好的清热、解毒、润肠功效，还能调节改善人体的代谢机能，预防各种疾病，保持身体健康。但要注意的是，水果与蔬菜的消化时间和过程都不同，应分开食用，否则水果中的大量酵素，会使蔬菜的纤维素腐坏，无法被肠胃吸收。

不可以忽视主食

春节期间，人们大都习惯于多吃菜、少吃甚至不吃主食，这是不可取的。粮食是碳水化合物的主要来源，它参与脂肪、蛋白质的代谢过程，使其完全氧化，减少有毒物的生成，还为人体提供膳食纤维。因此在品尝美味的同时，应避免无限量地吃菜，将一部分胃口留给主食。

适量进食

聚餐家宴常常是很丰盛的，丰盛的菜肴和相互之间的布让往往使人食欲旺盛而“吃撑”了，造成胃肠的不适甚至消化系统疾病的发生。小到消化不良“拉肚子”、打嗝腹胀“反酸水”，大到急性胰腺炎危及生命。最好的预防方法就是自我节制，不要让肠胃超负荷运转。

谨慎饮酒

饮酒应限量，节假日饮酒也应该遵循这一原则。过量的酒精会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤，同时，饮酒的社会危害也非常突出，最典型的是酒后驾车。

注意食品卫生

食品的卫生是非常重要的，这是避免食物中毒的最重要一点。最好的饭菜是现做现吃，选择新鲜的食品原料制作，马上食用不放置。特别注意的是：变质的熟肉制品和冷荤凉菜千万不要食用；冰箱里存放的食品取出后要彻底加热后才能食用；生吃的蔬菜一定要洗干净；加工食品过程中一定坚持生熟分开。

按时就餐莫贪玩

新年的饮食还要注意的就是按时按点，不要因为玩和睡打乱正常的饮食规律，使胃肠不适应而造成消化功能的紊乱。每到节假日和节假日刚刚度过，都有一些人消化不良、身心疲惫，休假反而休出了毛病。其中有相当一部分人就是因为饮食不当造成的。

小心保存剩余菜肴

在存放剩菜时，不要将它置于铝制的盛器或锅内，因为铝的化学性质非常活跃，在空气中容易氧化，表面生成氧化铝薄膜。氧化铝薄膜不溶于水，却能溶解于酸性或碱性溶液中，盐也能破坏氧化铝。较咸的菜肴或汤类长期存放在铝制的盛器中，会发生化学变化，生成铝的化合物进入食物中，对身体有不良影响。