狗肉不能上席的由来

　　狗肉又被称为“香肉”，我国民间更有“天上的飞禽，香不过鹌鹑；地上的走善，香不过狗肉”的说法，可见狗肉是多么美味，那么为什么人们说它上不了台面呢？

　　历史揭秘“狗肉不能上席”的由来

　　在中国，关于狗的俗语有很多，例如“狗嘴里吐不出象牙”、“狼心狗肺”、“狐朋狗友”等，都含有贬低之意。为什么狗肉好吃，却不能登上大雅之堂呢？

       史料记载，春秋战国时期，勾践曾经下令“生丈夫，二壶酒，一犬；生女子，二壶酒，一豚（猪）。”由此可见，在古代狗的地位也是很高的。而且，在民间，狗肉也一直是人们喜欢的肉类之一。对于“狗肉不上席”，民间有两种说法。一种说法就是，在佛教的教义中，主张吃斋修行，戒杀生。佛教认为，狗是污秽之物。因此提倡潜心修行的人要把最爱的狗肉戒掉，由此可见，吃狗肉是佛家的禁忌。

　　第二种说法则与宋徽宗有关。据《曲洧旧闻》记载，宋徽宗的属相是狗，大臣范致为了献媚讨好，说：“陛下您是九五之尊，命属狗相。在十二宫中，狗居于戍位，是尊者。但是在京城之中，有很多人把狗肉当做食物，这是大不敬之罪。”

      徽宗听了，觉得说得也很有道理，于是就下令禁止杀狗，也禁止以狗肉为食。为了确保政令的推行，他还拨两万的经费用来激励人们监督举报。从此，百姓就不敢公开食用狗肉了。“狗肉不上席”的说法也由此而来。