石头、剪子、布，是一种猜拳游戏，它在各地经常有其独特称呼，如香港亦叫作“猜呈寻”。这是一种在儿童和青少年中广泛流传的手技游戏，有时跟“掷硬币”、“掷骰子”有相同的功能，就是用来产生随机结果以作决策。但有时它并不随机，因为游戏者可以根据经验，判断对手的手法，所以说，玩这个游戏是有一定技巧的。很多情况下，如“飞盘争夺赛”运动中或“大学辩论赛”赛场上，规则规定用“石头、剪子、布”来决定那一队伍先发（多于用掷硬币的方法）。
“石头、剪子、布”起源于中国，然后传到韩国、日本、欧洲等地。中国从汉代就有猜拳游戏，其他国家都没有产生这种游戏的土壤和相关历史。“石头、剪刀、布”作为猜拳的一种，根据明人谢肇浙所撰的《五杂组》一书，猜拳的传统可以追溯到汉朝的手势令。明李日华《六研斋笔记》载云：“俗饮，以手指屈伸相搏，谓之豁拳，又名豁指头。”在明清小说中，记载更多。 《红楼梦》第六十三回写云：“彼此有了三分酒，便猜拳赢唱小曲儿。”《水浒传》第一百零九回写云：“猜拳豁指头，大碗价吃酒。”清朝人赵翼有诗云“老拳轰拇阵，谜语斗阄戏”。
中国人和韩国人一般都叫“石头、剪刀、布”，而日本人则叫做“石头、剪子、纸”，与美洲、欧洲的叫法相近（Rock, Paper, Scissors）。台湾人的台语式玩法，也是以纸代替布。这可能是因为“石头、剪子、纸”是由19世纪的日本传入欧美的缘故。
