慈禧太后每天的伙食竟然如此奢华

吃饭是我们每天都要做的一件事，中国地大物博，想吃什么基本都有。但是在古代皇亲贵族的饮食恐怕是我们现代人所不能比的，就算是过年也没有这么奢华。下面就来给大家介绍一下慈禧太后的日常饮食，据说，慈禧太后每天伙食上的花费就有一万两白银。

慈溪太后每天都吃了啥？

剧历史文献《宫廷琐记》记载，慈禧太后每天的饮食结构大约如下：猪一头，羊一只，猪肘子五十斤，鸡一只，鸭一只；粳米三斤，紫米一斤，江米三斤，面粉十五斤，麦粉一斤，荞麦一斤，芝麻二两：核桃四两，蜂蜜八两，松子仁二两，鸡蛋二十八个，干枣八两，白糖两斤，新鲜蔬菜十五斤。此外还有燕窝鱼刺，银耳海参等山珍海味等无限供应。

从上面我们可以看到，慈溪太后每天的膳食可谓是丰富多彩，不过千万不要把上面的食材和今天我们的普通食材相比，慈溪太后所吃的食材可是千挑万选的。我们就以鸡蛋为例，来看看这些食材到底要花多少银子。在清代李宝嘉的《南亭笔记》中记载，慈溪太后早上要吃的四个鸡蛋折价是三十四两银子，平均下来每个鸡蛋就要八两多银子，这在当时可是一个天价了，够一户普通的人家花费几年了，而当时鸡蛋的市价只是二文钱一个，一两银子足够买五百个鸡蛋了。可见当时慈溪太后所吃的鸡蛋是当时市场价的几千倍了，仅仅鸡蛋一项每天就要花费二百多两的银子了，更不要说是其他的食材了。

慈溪太后每天伙食费为何这么多

在文献中记载的食材中，大多数都是皇帝特供的食材，品质高，价格高一点自然无可厚非，但是高上几千倍就不太合理了。小编分析，这其中有两个最主要的原因，第一是内务府有钱，在市场上的花费自然不会吝啬，这其中不乏讨好慈溪太后的原因。第二个，食材的采购要经过多个环节，每个环节都少不了要打点，主事人吃点回款也不可避免，不少人可是指望着报账发财呢。

虽然慈禧太后每天的伙食费一万两银子有些夸大的成分，但是我们从中也可以看到，慈禧太后每天在吃这方面可是没少花费。除了慈溪太后，宫中其他人也要吃喝，以隆裕太后的太监总管张兰德为例，他每顿饭的菜有四十个，慈溪当政期间，皇宫的总管太监和管事太监有一百多人，他们又要吃多少银子呢？